Herzlich Willkommen & Prost Mahlzeit!

im hbh - Hohmanns Brauhaus!

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0661 250 29 886 00

Prost Mahlzeit!

Was darf es sein?

Zünfigtes Essen, hauseigens hergestelltes Bier & Waldbrausen

Ob gemütlicher Abend mit Freunden und Familie, eine ausgelassene Feier für Ihr Unternehmen oder einfach ein entspannter Fußballabend mit gutem Essen und kühlen Getränken – im Hohmanns Brauhaus in Fulda sind Sie genau richtig!

Lassen Sie sich von unseren selbstgebrauten Bieren und einzigartigen Waldbrausen verzaubern! In unserer rustikalen Braustube, der gemütlichen Kaminstube oder der stylischen Kellerbar können Sie den Tag mit frisch zubereiteten, regionalen und auch vegetarischen Köstlichkeiten und einem frisch gezapften Bier genießen. Für kleinere Gruppen bieten wir zudem unser gemütliches Stübchen oder das Schalander Zimmer.

Unsere Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas – von herzhaft deftig bis leicht und frisch. Je nach Saison erwarten Sie zudem besondere Leckerbissen!

Unser Biergarten hat von Anfang Mai bis Ende Oktober geöffnet!

Öffnungszeiten

Montag – Samstag:
15:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag geschlossen

Warme Küche:
17:00 bis 21:00 Uhr

Unsere Räumlichkeiten

viel Platz für alle Arten von Gruppen & Events

Im Hohmanns Brauhaus bieten wir Ihnen eine Vielzahl an gemütlichen und flexiblen Räumlichkeiten, die perfekt für große und kleine Gruppen geeignet sind. Ob für ein geselliges Beisammensein mit Freunden und Familie, eine geschäftliche Veranstaltung oder eine größere Feier – bei uns finden Sie den idealen Ort für jedes Event.

Mit bis zu 300 Sitzplätzen auf verschiedene Räume verteilt, bieten wir Ihnen den nötigen Platz, um unvergessliche Momente zu erleben. Lassen Sie sich in unserer Braustube, Kaminstube, Keller Bar oder in einem unserer kleineren, separaten Räume wie dem Stübchen oder Schalander von der gemütlichen Atmosphäre und unserem hervorragenden Service verwöhnen.

Über uns und das HBH

Über unser Brauhaus im Herzen der Altstadt Fuldas

Im Hohmanns Brauhaus verbinden sich Tradition und Innovation zu einem einzigartigen Erlebnis. Mit Leidenschaft für gutes Bier und frische, regionale Küche bieten wir Ihnen nicht nur einen Ort zum Genießen, sondern auch eine Atmosphäre, in der Sie sich rundum wohlfühlen können.

Unser Brauhaus ist ein Treffpunkt für alle, die das Besondere suchen – sei es für einen entspannten Abend mit Freunden oder eine größere Feier. Wir brauen unsere Biere selbst und setzen auf nachhaltige, handwerkliche Produktion. Neben klassischen Brauhausgerichten erwarten Sie bei uns auch kreative saisonale und vegetarische Optionen, stets frisch zubereitet und mit Liebe serviert.

Das Hohmanns Brauhaus ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort der Begegnung und des Genusses. Unser engagiertes Team sorgt dafür, dass jeder Besuch bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

Ob für ein gemütliches Abendessen, ein geselliges Treffen oder eine Feier – bei uns finden Sie den idealen Rahmen für jeden Anlass. Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Ihr Team vom Hohmanns Brauhaus

"Sehr leckeres Bier und sehr gutes Essen. 🥘 Freundliches Personal und tolles Ambiente. Komme gerne wieder."

"Sind mit einer Gruppe durch Zufall am späten Nachmittag eingekehrt. Schönes großes Wirtshaus mit gutem Bier und freundlicher Bedienung. Zum Essen kamen wir nicht aber es duftete ziemlich lecker aus der Küche. Gerne wieder dann aber mit Essen."

"Schön rustikales Restaurant im Herzen Fuldas. Vorab haben wir ein Kellerbier bestellt, welches schön süffig war. Im Anschluss gab es für uns die Haxe, den geschmorten Schweinebraten und einen Leberkäse. Alle Gerichte haben uns gut geschmeckt. Wer Lust auf deutsche Hausmannskost hat ist hier an der richtigen Stelle."

Hohmanns Brauhaus Fulda - Foto Johannes Ruppel
Hohmanns Brauhaus Fulda - Foto Johannes Ruppel
Hohmanns Brauhaus Fulda - Foto Johannes Ruppel

Küche & Zapfhahn

Wir haben eigenes Bier, Waldbrausen & regionale Speisen

Im Hohmanns Brauhaus brauen wir mit Leidenschaft eigene Biere – von klassischen Sorten bis zu saisonalen Spezialitäten, die sich je nach Jahreszeit ändern. Dazu bieten wir erfrischende, alkoholfreie Waldbrausen als perfekte Alternative zu Bier.

Unsere Küche ergänzt das Erlebnis mit regionalen und saisonalen Gerichten, die frisch zubereitet und mit Liebe serviert werden. Ob herzhaft oder vegetarisch – bei uns finden Sie für jeden Geschmack das passende Gericht, ideal zum frisch gezapften Bier aus unserer eigenen Brauerei.

Unsere hauseigene Brauerei

unsere hauseigene Brauerei - handwerk mit Leidenschaft

In unserer hauseigenen Brauerei brauen wir mit Hingabe eine Auswahl an einzigartigen Bieren, die sowohl Klassiker als auch saisonale Spezialitäten umfassen. Unsere Biere entstehen mit hochwertigsten Zutaten und in traditioneller Handwerkskunst.

Neben unseren eigenen Biersorten bieten wir auch Lohnbrauen für Unternehmen und Brauliebhaber an, die ihre eigene Kreation herstellen möchten. In unserem Shop können Sie unsere Biere direkt kaufen und die Braukunst nach Hause holen.

Weitere Informationen und die Möglichkeit, unsere Bierspezialitäten zu erwerben, finden Sie auf unserer Brauer-Website.

Oder haben Sie vielleicht Lust auf ein Bierseminar oder einen Braukurs und möchten in Die Welt des Bieres eintauchen? 

Cheers / Santé / ¡Salud! / Salute / Proost / Skål / Na zdraví

Wie wäre es mit einem Besuch bei uns inklusive regionaler Speisen & einer möglichen Verkostung unserer hauseigenen Brausen und Biere?

Auf geht's ins Brauhaus

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0661 - 250 29 88 600

Öffnungszeiten

Montag - Samstag:
15:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag geschlossen

Warme Küche:
17:00 bis 21:00 Uhr

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